Gulrotmuffins med fyll

Ingrid fant ut det var lenge siden hun hadde bakt og hadde lyst på noe godt. I det nye bladet som kom på onsdag (spis bedre - veldig bra mat blad) var det oppskrift på noen gurotmuffins med fyll. Det måtte jo prøves. Som sagt som gjort. De ble rett og slett nydelige!
Hemmeligheten er kanel og kardemomme i deigen og et fyll bestående av philadelphiaost og melis. Super kombinasjon . Nam nam